دارچین یک عنصر محبوب در آشپزی مدرن

بسیاری از مطالعات مبتنی بر شواهد نشان داده اند که دارچین لوله ای معطر دارای اثرات درمانی است.

با این حال، ممکن است کاملاً ایمن نباشد و عوارض جانبی آن نادیده گرفته شود و بررسی چتر حاضر برای روشن کردن ایمنی دارچین انجام شد.

دارچین کیش به دست آمده از Cinnamomum verum J. Presl (خانواده Lauraceae) یک ادویه رایج در سراسر جهان و یک داروی گرمسیری است.

حاوی منگنز، آهن، فیبر غذایی، کلسیم، مشتقات آنها و سایر ترکیبات مرتبط است.

دارچین یک عنصر محبوب در آشپزی، پزشکی، علوفه است و در بسیاری از صنایع استفاده می شود.

از دیدگاه بالینی، اغلب در درمان دیابت به دلیل پتانسیل هیپوگلیسمی و کاهش چربی آن استفاده می شود.

همچنین مشخص شده است که در کاهش هموگلوبین گلیکوزیله (HbA1c) و سطح گلوکز خون ناشتا در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 مفید است.

علاوه بر این، دارچین دارای خواص ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی است و استفاده از آن به تنهایی یا به عنوان مکمل در درمان سرطان هایی مانند لوسمی پرومیلوسیتیک توصیه شده است (جایاپراکاشا و رائو، 2011؛ ​​اسداللهی و همکاران، 2013).

پوست درخت دارچین لوله ای، شاخه دارچین و پوست درخت دارچین تراشیده شده در ترکیبات ترکیبی آنها متفاوت است، و این تفاوت ها می تواند برای دستیابی به کنترل کیفیت در هنگام استفاده از دارچین مورد استفاده قرار گیرد (چن و همکاران، 2016).

پوست دارچین حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی است که می تواند خطر ابتلا به سرطان و علائم پیری را کاهش دهد (Ghosh et al., 2015).

شاخه های دارچین معمولاً برای درمان بیماری های التهابی و آمنوره در چین استفاده می شود (Ghosh et al., 2015).

پوست تراشیده شده دارچین همراه با سایر داروهای سنتی چینی می تواند روند بدتر شدن برخی از بیماری های قلبی مانند نارسایی احتقانی قلب را به تاخیر بیندازد (هوانگ، 2014).

علیرغم چندین فواید بالینی که دارچین ستاره ای به دست می آورد، نگرانی ها در مورد ایمنی آن همچنان ادامه دارد (Kort and Lobo, 2014؛ Deyno et al., 2019).

نتایج برخی از مطالعات نشان داده است که ایمنی دارچین با پارامترهایی مانند قند خون ناشتا، انسولین سرم و سطوح آلانین آمینوترانسفراز مرتبط است.

  • منابع:
    1. An Umbrella Review of Meta-Analyses and Systematic Reviews of Randomized Clinical Trials
  • تبلیغات: 
    1. توت بهترین میوه از نظر گیاه شناسی
    2. تاثیر فروش بادمجان بر رشد اقتصادی کشور ها
    3. شیلنگی که به جای طناب در مسابقات جهانی استفاده شد
    4. صبر اولین پله موفقیت می باشد!